Als „Root Beer“ werde mehrere verschiedene Referenzen der Rolex GMT Master und GMT Master II bezeichnet. Dazu gehören die Referenzen 16718, 16713, 126711 und 126715. Der Beiname „Root Beer“ bezieht sich dabei auf Modelle mit einer braun-schwarzen oder braun-goldenen Lünette. Den Spitznamen haben diese Modelle von der typischen Farbe von Root Beer.